Sản phẩm mật ong hoa thảo quả và mật ong hoa rừng của cơ sở Tô Thị Vân Anh

Hợp đồng hợp tác công – tư giữa Chương trình giảm nghèo dựa trên phát triển hàng hóa (CPRP) tỉnh Hà Giang với hộ kinh doanh Tô Thị Vân Anh, xã Nấm Dẩn, huyện Xín Mần được ký kết vào cuối năm 2017 với Tiểu dự án “Phát triển nuôi ong lấy mật, xây dựng và quản lý nhãn hiệu mật ong Thảo quả”. Từ nguồn vốn hỗ trợ của Chương trình CPRP, đến nay cơ sở sản xuất, kinh doanh mật ong Thảo quả Tô Thị Vân Anh đã và đang phát triển về quy mô cũng như chất lượng, sản phẩm mật ong Thảo quả được thị trường ưa chuộng, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.

Tiểu dự án P-PC “Phát triển nuôi ong lấy mật, xây dựng và quản lý nhãn hiệu mật ong Thảo quả” được phê duyệt với tổng đầu tư hơn 1 tỷ 375 triệu đồng, trong đó đề xuất tài trợ từ chương trình CPRP là 660 triệu, phần còn lại là đối ứng của Hộ kinh doanh.

Ngay sau khi Tiểu dự án mật ong Thảo quả cơ sở Tô Thị Vân Anh được phê duyệt, ký hợp đồng thực hiện, theo sự chỉ đạo của Ban Điều phối Chương trình CPRP và Tổ hỗ trợ huyện, Ban Quản lý xã Nấm Dẩn luôn chủ động hỗ trợ hộ kinh doanh trong quá trình thực hiện các hạng mục, đồng thời giao cán bộ trực tiếp xuống cơ sở kiểm tra. Chị Tô Thị Vân Anh, chủ cơ sở sản xuất kinh doanh mật ong Thảo quả Tô Thị Vân Anh cho biết: Lúc đầu gia đình chỉ nuôi ong nhỏ lẻ, tự phát với 26 tổ đặt trong vườn. Mật ong sau khi được lấy về, đưa ra chợ bán, chưa có bao bì, nhãn mác; với mong muốn đưa sản phẩm sạch, chất lượng mang thương hiệu mật ong Thảo quả đến với thị trường, đồng thời phát triển sản phẩm đặc trưng của vùng, giúp người dân có thêm thu nhập.

Tiểu dự án được triển khai đầu tư mở rộng nhà xưởng, đầu tư trang thiết bị, phát triển tăng số lượng đàn ong thông qua phần vốn tín dụng cho vay từ Hộ kinh doanh cho các hộ nuôi ong trên địa bàn xã, để mở rộng quy mô sản xuất, chế biến để hộ liên kết với các hộ, nhóm nuôi ong tại địa phương.

Để thực hiện hiệu quả mục tiêu của tiểu dự án P-PC Hộ kinh doanh triển khai các hạng mục theo đúng điều khoản ký kết, như: Nâng cấp nhà vật tư, khu chế biến, chế xuất; mua máy in chân không, ép tầng; máy dập nắp chai tự động; giá để lọ đựng mật ong; bộ dụng cụ chăm sóc và thu hoạch mật; hỗ trợ tín dụng cho các hộ nuôi ong và tập huấn kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch ong thùng cầu. Cùng với đó, cơ sở đã sử dụng nguồn vốn đối ứng hơn 710 triệu đồng để tiếp tục đầu tư các hạng mục gồm: Xây dựng mới gian hàng; thiết kế, lắp đặt tủ bán hàng và giới thiệu sản phẩm; lắp đặt hệ thống biển quảng cáo gian hàng; xây dựng kho lạnh; máy đo thủy phần và xúc tiến thương mại. Đặc biệt, không ngừng áp dụng khoa học kỹ thuật vào quy trình sản xuất, đáp ứng với công tác quay mật và đóng gói sản phẩm đúng tiêu chuẩn. Cơ sở đã tiến hành gắn nhãn mác, đăng ký mã vạch sản phẩm mật ong, đồng thời tăng cường giới thiệu, quảng bá tại các cửa hàng giới thiệu sản phẩm của tỉnh và huyện... Cùng với việc đầu tư nhà xưởng và thiết bị để mở rộng sản xuất, chế biến, Hộ kinh doanh Tô Thị Vân Anh đã ký hợp đồng liên kết với 40 hộ trong xã, thôn để thu mua toàn bộ sản lượng mật ong do các hộ sản xuất.

Máy tách thủy phần được cơ sở Tô Thị Vân Anh đầu tư để nâng cao chất lượng sản phẩm

Bên cạnh đó, nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định, đạt chất lượng, cơ sở đã hỗ trợ tín dụng cho gần 100 hộ nuôi ong và 7 nhóm sở thích nuôi ong với quy mô 20 - 30 tổ/nhóm. Từ nguồn vốn hỗ trợ kịp thời, kết hợp với việc hướng dẫn kinh nhiệm, các thành viên nhóm CIG đều tăng bình quân từ 15-20 tổ ong, so với trước, sản lượng mật cũng từng bước tăng lên. Hiện tại, cơ sở sản xuất kinh doanh mật ong hoa Thảo quả Tô Thị Vân Anh đang có 150 tổ ong đặt ở các vùng rừng đèo Gió, nơi tập trung nhiều diện tích Thảo quả. Cùng với việc thu mua mật ong cho người dân trong vùng, giúp họ có thêm thu nhập từ 15 – 30 triệu đồng/năm; trung bình mỗi năm cơ sở sản xuất hơn 3 nghìn lít mật. Mật ong hoa Thảo quả Nấm Dẩn có nét đặc trưng riêng, vị ngọt dịu mát, màu sắc vàng óng và hương thơm hoa Thảo quả. Ngoài ra, cơ sở Tô Thị Vân Anh đang sản xuất thêm sản phẩm mật ong hoa rừng; giá bán hiện đạt 300 nghìn đồng/lít mật ong hoa rừng, 520 nghìn đồng/lít đối với mật ong hoa Thảo quả. Sản phẩm mật ong Nấm Dẩn được xuất bán ra thị trường trong và ngoài tỉnh, đặc biệt người tiêu dùng Hà Nội rất tin tưởng lựa chọn.

Tham gia nhóm CIG nuôi ong mật Thảo quả, lúc đầu, gia đình anh Hoàng Thịnh chỉ có 10 tổ ong, do chưa nắm được quy trình, kỹ thuật chăm sóc nên đàn ong sinh trưởng chậm, sản lượng mật không cao, chủ yếu dùng trong gia đình nên chưa cải thiện được nguồn thu nhập. Nhưng khi được trao đổi kinh nghiệm với các thành viên trong nhóm, được hỗ trợ kỹ thuật và nguồn vốn, anh Thịnh đã mạnh dạn tăng đàn lên 30 tổ ong. Vào mùa Thảo quả, anh di chuyển đàn ong đến vùng rừng có nhiều hoa, ong mật được chăm sóc tốt, con nào cũng khỏe, khai thác mật từ hoa tốt nên sản lượng mật cung cấp cho cơ sở của chị Tô Thị Vân Anh được nhiều hơn. “Mỗi mùa hoa Thảo quả, gia đình thu được hàng trăm lít mật ong thương phẩm, cho thu nhập hàng chục triệu đồng, cao hơn trước khi vào nhóm CIG từ 15-20 triệu đồng/năm” – anh Thịnh khẳng định.

Trong thời gian tới, cơ sở sản xuất kinh doanh mật ong Thảo quả Tô Thị Vân Anh tăng cường quảng bá sản phẩm, triển khai nhân giống ong mật địa phương để mở rộng quy mô sản xuất. Tuy nhiên, để thực hiện hiệu quả, cơ sở cũng như các hộ nuôi ong mong muốn các cấp, ngành quan tâm hơn nữa để sản phẩm mật ong hoa Thảo quả phát triển mạnh hơn, hỗ trợ người dân Nấm Dẩn phát triển kinh tế… Chị Vân chia sẻ thêm.

       Theo Chương trình CPRP – Hà Giang